Cuisine: Quiche Courgettes Nature

Publié le 28 Août 2012

Préchauffez le four th7 (210°C)

Votre Marché:

1 courgette du jardin (ou 2ou3 petites)

3oeufs

1/4l lait

1 petit pot de crème fraiche (soit 20cl)

1CS de farine

gruyère râpé

1 pâte brisée ou feuilletée

Huile olive

sel

poivre

Matériel:1 moule à tarte, 1 fouet, 1 petite cuillère

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Lavez la ou les courgettes, coupez-les en petits morceaux et faites les cuire à la poêle avec 1 cuillérée d'huile d'olive.

Battez les oeufs avec la farine, le lait, la crème, sel et poivre. Lorsque les courgettes sont cuites, répartissez-les sur le fond de la tarte. Saupoudrez avec du gruyère râpé.

Versez la préparation.Enfournez pendant environ 30mn, surveillez la cuisson.

GIFS - Bon appétit