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Cuisine : La Recette des Sablés
Publié le 10 Février 2014
La Recette des Sablés
J'ai eu des apprentis en aide...Pas simple
Ils avaient pris leur douche...Je ne vous raconte la farine comment elle virevoltait dans la cuisine
Ingrédients:
250g de farine
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125g de beurre
1 œuf
1 pincée de Sel
Préparation et Cuisson 15 min :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux soit vous travaillez du bout des doigts soit vous mettez la préparation dans un batteur. Incorporez l’œuf et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Rassembler la pâte en boule et la laisser reposer 1h au frais
Préchauffer le four à 160°C
Abaisser la pâte et la découper avec les différents emporte-pièces puis étaler sur une feuille de cuisson les sablés
Faire cuire entre 10 et 15 mn en fonction de la taille des sablés
Recette en PDF : Là
