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Brownies New-Yorkais à Déguster !
Publié le 23 Décembre 2011
Préchauffez le four à 150°C(th5)
Beurrez et farinez légèrement le moule
Brisez le chocolat(200g de chocolat noir) en morceaux et mettez le à fondre au bain-marie ou au micro-ondes
Dans un autre bol , travaillez le beurre salé(120g de beurre tempéré et découpé en petits dés) et le sucre(160g) à la spatule jusqu'à l'obtention d'une mélange lisse.
Ajoutez les oeufs(3) un à un sans cesser de mélanger, puis versez la farine(70g) en pluie tout en remuant.
Versez le chocolat fondu et les noisettes(100g) sans cesser de mélanger.
Remplissez le moule de cette pâte chocolatée et mettez au four pendant 25mn environ.
Laissez refroidir à la sortie du four puis découpez les brownies en morceaux
La recette à Télécharger : Là
