Galette des Rois ULTRA RAPIDE

Publié le 27 Décembre 2014

2 pâtes feuilletées

200g d'amandes en poudre

150g de beurre

3 oeufs

125g de sucre en poudre

1 fève

1CS de rhum

1 jaune d'oeuf

Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180° (th6)

Mélanger le sucre, le beurre fondu, 3 oeufs et les amandes en poudre et la cuillère à soupe de rhum

Etaler la préparation sur le premier disque de pâte

Insérer la fève

Recouvrer avec le second disque de pâte

Badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf

Cuire 25mn à 180°C

Sortir mettre du sucre glace remettre au four à 210°C 5mn