Cuisine : Tatin de Tomates

Publié le 28 Octobre 2012

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Recette très délicieuse ....Testée et approuvée même par mon fils de 6 ans. 

 Astuce:J'ai accompagné ce plat avec du jambon fumé que mon père m'avait ramené d'espagne...Un Régal....Un repas délicieux comme une journée au soleil !!! 

 

Préchauffez le four th6 (180°C)

Votre Marché:

  • j'ai pris mes tomates du jardin , qui étaient très grosses donc tout dépend de la taille de vos tomates .Comptez 12 tomates grappes  mais ça ne reste qu'une estimation. 
  • 100g de gruyère râpé
  • 1 pâte brisée
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 1cc de sucre
  • 1CS de moutarde forte
  • Sel,poivre

Matériel:1 moule , fouet

 

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  1. Chauffer le four th 6(180°).Rangez les tomates coupées en quatre dans un moule huilé, face bombée contre le moule.Assaisonnez-les de sel, de poivre, de sucre,et d'huile. Cuisez 30mn
  2. Jetez le jus rendu par les tomates et parsemez-les de gruyère râpé. 
  3. Déroulez la pâte. Piquez-la et tartinez-la de moutarde. Couvrez-en les tomates tiédies,face moutardée contre le fromage. tatin-de-tomates2012.jpg
  4. Faites cuire la tatin 25mn au four.Réservez-la 10mn avant de la retourner sur un plat de service. Dégustez-la chaude ou tiède.

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Rédigé par Ange

Publié dans #Cuisine et ses grilles gratuites

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V

réussie et appréciée 


bonne journée
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V

Oh ben, voilà, je m'y colles tout de suite, je savais pas trop quoi faire ce soir, j'ai trouvé ! Merciiiiiiiiiiiiii !
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A


Bon appétit



E

Merci pour cette excellente recette qui semble très gourmande, rien que de bons ingrédients...


Bon dimanche bien au chaud  -  Eolilu
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A


Oui , de ce temps là , c'est encore mieux !



M

Je l'ai réalisé dans des tits moules à tarte individuels ... çà avait bcp plû !!!
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A


Bonne idée



H

ja vais essayer!
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D

je fais de la tarte aux tomates et à la moutarde ; j'essaierai en tarte tatin. Mer ci pour cette bonne idée. Bon dimanche
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S

merçi çà doit etre délicieux bravo bisous
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F

je vais l'essayé merci!!!!
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A


je le conseille , c'est très bon.