Cuisine:Galette des Rois cuisinée par les enfants

Publié le 31 Décembre 2013

GALETTE DES Rois des Enfants

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A partir de 6 ans avec un adulte pour la cuisson

Pour 8 petits gourmets

Préparation 20mn

Cuisson 30mn

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée

3 œufs + 1 jaune pour dorer

150g de beurre mou

150g de sucre en poudre

150g de poudre d’amande

1fève

1/Demande à un adulte de préchauffer le four à 180°C (th6)

2/ Dans un saladier, mélange la poudre d’amande avec le sucre puis ajoute le beurre. Mélange

3/ Ajoute les œufs et mélange jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse

4/Sur une plaque à pâtisserie, étale une pâte feuilletée. Verse au centre la crème d’amande, puis répartis-la jusqu’à 2cm du bord et places-y la fève

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5/Recouvre-la avec la 2^ème pâte et soude les deux pâtes du bout des doigts en les pinçant

6/ Bats le jaune d’œuf dans un bol avec un peu d’eau. Badigeonne la galette à l’aide d’un pinceau puis réalise des dessins avec la pointe d’un couteau

7/ enfourne pour 30minutes. Laissez tiédir avant de déguster

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ÚUn Conseil : Tu peux faire une galette au chocolat : il Suffit d’ajouter 100g de chocolat fondu à la crème d’amande.

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La Recette en PDF: Là