Chouquettes

Publié le 24 Décembre 2011

 

goûter

 

chouquette_melange-beurreeau.jpg

 

Préchauffez le four à 150°/180°

Versez 50g de beurre et 20cl d'eau dans une petite casserole à fond épais. Faites chauffer quelques instants . Dès que les premiers bouillons apparaissent, ôtez la casserole du feu.

 

chouquette-farine.jpg

 

Versez la farine (75g) en une seule fois et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte forme une boule élastique qui se décolle facilement des parois de la casserole.

chouquette-oeufs.jpg

Ajoutez alors les oeufs (2) un à un sans cesser de mélanger, puis ajouter unepincée de sel.Votre pâte doit avoir une consistance lisse et ferme.

Là j'ai un soucis car elle est lisse mais pas ferme mais je continue !.Comme dirait ma tante :"tout ce qui est dans est bon donc l'aspect est secondaire "

chouquette_plat-four.jpg

 

Formez des petites boules en vous aidant de deux cuillères et déposez-les sur la place .

Ma pâte étant trop lisse , je n'avais pas de petites boules !

Attention! Laissez un espace suffisant entre les petits choux car ils vont gonfler à la cuisson.

Mettez au four 15 mn environ.

Sortez les chouquettes et saupoudrez-les de sucre en grains ( que je n'ai pas trouvé au supermarché donc j'ai is en poudre)

 

Voici le résultat ..Tout le monde a aimé , ils pensaient tous que c'étaient des beignets !!!

chouquette_fin.jpg

 

La Recette :

Rédigé par Ange

Publié dans #Cuisine et ses grilles gratuites

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C

hum hum miam miam , pas bon pour les hanches, mais divin pour les papilles lollll


merci pour cette etites recettes ,


passe un bon noel mon ange


gros bisoux


chouppi
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F

merci pour la recette!!!passent de bonnes fêtes en famille et bon reveillon ce soir!!!bizzzzzzz
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A


Bonnes Fêtes!



L

Bonjour, tu tentes toutes le gourmandes avec tes recettes, merci!!!!


Je te souhaite de passer un Bon Noël, avec ta petite famille. Bisous
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D

merci on va continuer à prendre des calories


bon reveillon bisous
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